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「サバヌーヴォー」初上陸 日航、ノルウェーから空輸

2021.9.24 13:21 共同通信

ノルウェー産の天然生サバが24日、日航便で日本に初めて輸入され、羽田空港で報道陣に公開された。9月下旬から11月初旬に脂肪含有量が増え、霜降り状態になる。現地で買い付けをしてきた航空系商社「JALUX」(東京)が今回、脂肪率約30%以上、重さ500グラム以上のものを「サバヌーヴォー」と名付けた。