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秋へ「ダム熟」日本酒アピール 佐久地域の酒造が搬出

2021.8.26 12:10 信濃毎日新聞
 

 

 佐久地域の酒造6社でつくる「佐久SAKEAging(サケ・エイジング)研究会」は25日、南佐久郡佐久穂町の県営余地(よじ)ダム内の管理用通路で熟成させた日本酒約3千本を運び出した=写真。各社が「ダム ...

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