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ゲノム編集のマダイ、流通へ 動物性食品では国内初

2021.9.17 19:47 共同通信
肉厚になるようゲノム編集されたマダイ(リージョナルフィッシュ提供)

肉厚になるようゲノム編集されたマダイ(リージョナルフィッシュ提供)

 京都大などがゲノム編集技術で開発した肉厚のマダイについて、厚生労働省の専門調査会は17日、販売と流通を届け出のみで認めることを了承した。販売会社は同日届け出を完了し、受理されたと公表した。国内では ...

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