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社会

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極寒のロシア極東で日本技術の温室野菜が人気 多少高くても安全な野菜を志向

2022.1.16 11:00 47NEWS

ロシア・サハ共和国ヤクーツク郊外の温室で栽培されるキュウリ(共同)

 冬は極寒となるロシア極東で、日本の技術を生かした温室栽培の野菜が「新鮮でおいしい」と人気だ。冬は雪に覆われ生産量が落ちるため、中国や旧ソ連の中央アジアから輸入が主流だった。だが食の安全意識の高まり ...

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