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社会

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軒先にシシャモのすだれ 北海道・むかわ町

2021.10.16 9:05 共同通信
北海道むかわ町で専門店の軒先につるされたシシャモの「すだれ干し」=15日

北海道むかわ町で専門店の軒先につるされたシシャモの「すだれ干し」=15日

 シシャモの産地の北海道むかわ町で、秋の風物詩の「すだれ干し」が始まった。漁は今月から解禁されており、ずらりと並んだシシャモが軒先でところ狭しとつるされた。  同町のカネダイ大野商店では、塩水に漬け ...

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