長期熟成「オールドゴーダ」 木次乳業が最優秀部門賞 国内最大規模のチーズ大会

最優秀部門賞の受賞を喜ぶ川本英二課長代理(前列右)らチーズ製造チームのメンバー=雲南市木次町東日登、木次乳業
最優秀部門賞の受賞を喜ぶ川本英二課長代理(前列右)らチーズ製造チームのメンバー=雲南市木次町東日登、木次乳業
2022年11月22日
山陰中央新報山陰中央新報

 国産ナチュラルチーズの品質を競う国内最大規模のコンテスト「ジャパンチーズアワード2022」(NPO法人チーズプロフェッショナル協会主催)で、木次乳業(雲南市木次町東日登)の「オールドゴーダ」が非加熱 ...

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