メニュー 閉じる

47NEWS

医療新世紀

47NEWSの医療・健康サイトは、共同通信社と52新聞社が役に立つ医療、介護、健康情報をお届けします。最新ニュース、医師ら医療専門家のコラムやQ&A、共同通信の連載「医療新世紀」などの関連記事も充実。

透析患者向けのレシピ募集

2018.5.15 11:00
Share on Google+ このエントリーをはてなブックマークに追加

 バイエル薬品(大阪市)は、食事に多くの制限がある人工透析患者向けの食事のレシピコンテストを同社運営のレシピ投稿サイト「キッチンうみ」で実施、6月29日まで作品を募集している。

 日本透析医学会によると、2016年末時点で32万9609人が透析を受けている。患者は塩分、リン、カリウムなどの栄養素や水分量の管理が必要で、食事の楽しみは少なくなりがち。コンテストを通じ豊かな食生活を応援したいという。

 応募はサイトの投稿フォームから。管理栄養士らが栄養のバランス、食材や彩りの工夫、調理しやすさなどを基準に審査し、グランプリ、準グランプリ各1点、佳作3点を選び10月ごろ発表する。

 「キッチンうみ」のURLはhttps://www.kitchen―umi.jp/

 

最新記事