JR飯田線、天竜川沿いを縫うように 営みつなぐ「財産」これから

2023年03月23日

■伝う鉄路と物語~飯田線~第4部 次の100年へ⑥【最終回】 13日午前8時過ぎ、ウグイスのさえずりが響く渓谷に、警報器がカンカン鳴った。間もなく、JR飯田線の列車が天竜川から立ち上る霧を切り裂くよう ...
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日本で一番昆虫を食べてきた長野県。当地の信濃毎日新聞が、昆虫食始めました。アマゾンの料理人・太田哲雄氏とタッグを組んで、お口にもカラダにも、そして環境にもおいしい昆虫食を提案します。 https://coconmirai.jp/