〈この人この戦略〉小サイズたい焼き専門店 若い女性を新たな客層に かめや（原村）の亀原和成社長
2023年03月21日
「ついでに買うのではなく、わざわざ買いに来てもらえるような価値をつくりたい」。小さなサイズのたい焼きの専門店「ＣＨＯＢｉＴ（チョビット）」を長野市のイオンタウン長野三輪に初出店した。一口サイズにし、 ...
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信濃毎日新聞社日本で一番昆虫を食べてきた長野県。当地の信濃毎日新聞が、昆虫食始めました。アマゾンの料理人・太田哲雄氏とタッグを組んで、お口にもカラダにも、そして環境にもおいしい昆虫食を提案します。 https://coconmirai.jp/
