健康食品のみそ、身近な存在 日本料理紹介するレシピ本、人気 〈信州から 豪州の食卓へ〉⑥西原哲也

2022年12月01日
信濃毎日新聞信濃毎日新聞

 長野県がオーストラリアで使われているオンライン販売サイトに、県産品を専門に扱うページを設けました。県が誇る加工食品を売り出そうというもので、ワサビや酒、キノコ、ビールなど、信州色豊かな商品をPRしま ...

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日本で一番昆虫を食べてきた長野県。当地の信濃毎日新聞が、昆虫食始めました。アマゾンの料理人・太田哲雄氏とタッグを組んで、お口にもカラダにも、そして環境にもおいしい昆虫食を提案します。 https://coconmirai.jp/