〈この人この戦略〉コンビニ弁当・総菜 需要変化に素早く対応 はやしや(松本市)の飯村和生社長

2022年11月29日
信濃毎日新聞信濃毎日新聞

 長野、静岡、新潟、山梨4県のセブン—イレブン約1800店に供給する弁当・総菜の製造を手がける。人口減少や共働き世帯の増加、新型コロナウイルス流行によるコンビニの需要変化に合わせ、商品構成の見直しと品 ...

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日本で一番昆虫を食べてきた長野県。当地の信濃毎日新聞が、昆虫食始めました。アマゾンの料理人・太田哲雄氏とタッグを組んで、お口にもカラダにも、そして環境にもおいしい昆虫食を提案します。 https://coconmirai.jp/