【5053】若駒 五百万石80 無加圧採り 無濾過生原酒（わかこま）【栃木県】
夕方、ふらりとなじみのＨ居酒屋へ。15年ほどそのような行動パターンを続けている。近年は、ほかの居酒屋で飲む機会が増えたが、やはりＨ居酒屋に入ると、実家に戻ってきたような、一種独特な気持ちに包まれる。いってみれば、わたくしのホームグラウンドだ。
何種類かの酒を飲んだが、そのうち「若駒 五百万石80 無加圧採り 無濾過生原酒」は、初めて目にする酒だった。若駒酒造のお酒は当連載でこれまで、9種類を取り上げており、そのほとんどが「若駒」だ。さて、いただいてみる。
酒蛙「おっ、ラムネ香だ！ セメダイン香（酢酸エチル）も感じられる」
店主「バナナっぽい香りだ」
酒蛙「うん、上立ち香、含み香とも『ラムネ＋バナナ＋セメダイン』の混合香だ。もっとも、ラムネ、バナナ、セメダインはいずれもかなり近い香りだ。この香りがかなり強い。味わいは、辛い。かなり辛みが出ている。辛いが、酸も良く出ている。シャープ感がある。この辛みと酸がいいね。旨みは適度」
店主「後味は辛い。たしかに辛い」
酒蛙「うー、辛い。口当たりはすっきり。余韻の苦・辛がかなり強い。クラシックタイプのややミディアムボディー酒。あるいは薫酒と爽酒を一緒にしたようなタイプ」
瓶の裏ラベルは、この酒を以下のように紹介している。「バナナを思わせるジューシーな旨味とキレの良さあります。おりがらみのお酒のため、栓を開ける際に蓋が飛ぶ場合があります。開栓の際はお気をつけてお開け下さい」
裏ラベルのスペック表示は「原材料 米（国産）米こうじ（国産米）、原料米 五百万石100％、精米歩合80％、アルコール分16.5度、使用酵母 T-ND T-S、醸造年度 2022BY、醸造責任者 柏瀬幸裕、製造年月2022.12、出荷年月2022.12」。
スペックを見ると、この酒は「純米酒」だとおもうが、なぜ特定名称酒の区分表示をしないのだろう？？？
酒名および蔵名「若駒」の由来についてコトバンクは以下のように説明している。「地元には古くから初午の日に飾り馬が村内をめぐる風習があり、酒名は、その馬が店に飛び込んできたことに由来」
