「フードテック」の可能性探る 新潟で新潟日報みらい大学
2023年03月27日
新潟日報みらい大学の本年度第５回公開講座「新潟フードテックの今 代替肉が地球を救う？」が２７日、新潟市中央区の新潟日報メディアシップで開かれた。山形大大学院農学研究科の渡辺昌規教授や県内食品メーカー ...
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