「真っ黒パン」が地球を救う、かも？　生地に“放置竹林の炭”　長崎「はじまりパン」で販売

長崎新聞

　真っ黒なパンが、地球を救う？－。長崎市宿町のパン屋「はじまりパン」のオーナー、西島直孝さん（５０）が、竹炭を生地に練り込んだパン「ｍａｃｃｒｏ（マックロ）シリーズ」を販売している。市内のＮＰＯ法人と ...