入院して食が細る祖父母…大学生は思った「健康料理で笑顔にしたい」 鹿児島の郷土料理をアレンジ、タニタのコンテストで準V

名越万邑子さんが考えた「黒豚とんこつの彩り野菜添え」(右上)などのメニュー
名越万邑子さんが考えた「黒豚とんこつの彩り野菜添え」(右上)などのメニュー
2022年12月07日
南日本新聞南日本新聞

 鹿児島県薩摩川内市の鹿児島純心女子大学1年名越万邑子さんのチームが、「第5回ご当地タニタごはんコンテスト」で全国2位に輝いた。鹿児島のとんこつや「ガネ」に免疫力、抵抗力が上がる食材を取り入れ、高い評 ...

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