めぐる新酒の季節、６代目継いだ娘の決意 亡き父と二人三脚で２０年以上 蔵の香気は家族で守る
2022年11月23日
１００年以上の歴史がある岡村酒造場（兵庫県三田市木器）で、新酒の仕込みが本格化している。家族で営む小さな蔵で、三田では唯一の造り酒屋となった。夜明け前から酒米を蒸し、冷ました後に室（むろ）でこうじを ...
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