函館市民の米から地酒完成　２３日から販売「うまみ感じる」

北海道新聞

　函館市民が育てた酒造好適米（酒米）を日本酒にする「市民の地酒づくりプロジェクト」の搾り作業が終わり、完成した日本酒「函館市亀尾ふれあいの里市民の地酒２０２２」が２３日から市内で販売される。醸造した酒 ...