高級干し柿「堂上蜂屋柿」生産ピーク、極上の甘さに熟成 糖度ようかんやジャム並み

天日に干される堂上蜂屋柿=美濃加茂市蜂屋町中蜂屋、JAめぐみの加工所
天日に干される堂上蜂屋柿=美濃加茂市蜂屋町中蜂屋、JAめぐみの加工所
2022年12月02日
岐阜新聞岐阜新聞

 岐阜県美濃加茂市特産の高級干し柿「堂上蜂屋柿」の生産が最盛期を迎え、同市蜂屋町のJAめぐみのの加工所では天日干し作業が行われている。  堂上蜂屋柿は、60グラム以上という干し柿では破格の大きさに鮮 ...

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