ハモ売るぞ漁師の妻奮起 八幡浜 レトルト食品化CF開始へ

未利用魚やハモを活用した商品開発に取り組む高丘さん
未利用魚やハモを活用した商品開発に取り組む高丘さん
2023年03月23日
愛媛新聞愛媛新聞

 よく取れるけど、調理が面倒なため流通しにくいハモ。魚のまち八幡浜の特産品として全国に売り出そうと、漁師の妻が立ち上がった。販売できない未利用魚と合わせ、年内にも商品化したい考えで、27日からクラウド ...

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