今年のタイも色良し形良し　尾鷲・三和水産で「めでたい焼」作りピーク

中日新聞

　年末年始や祝いの席の一品として人気のマダイの姿焼き「めでたい焼」の生産が、尾鷲市三木浦町の水産加工会社「三和水産」で最盛期を迎えている。同社代表の小川康成さん（６０）は「今年のタイも色、形ともに上等 ...