今年のタイも色良し形良し 尾鷲・三和水産で「めでたい焼」作りピーク

2022年11月30日
中日新聞中日新聞

 年末年始や祝いの席の一品として人気のマダイの姿焼き「めでたい焼」の生産が、尾鷲市三木浦町の水産加工会社「三和水産」で最盛期を迎えている。同社代表の小川康成さん(60)は「今年のタイも色、形ともに上等 ...

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