福山クワイ、出荷量半減 高齢化で生産者減/宅地化で農地確保困難

収穫の最盛期を迎えた福山市内のクワイ畑(撮影・井上貴博)
収穫の最盛期を迎えた福山市内のクワイ畑(撮影・井上貴博)
2022年12月01日
中国新聞中国新聞

 正月のおせち料理に登場する縁起物で、全国一の生産量を誇る広島県福山市のクワイの出荷量が、2011年度からの10年間でほぼ半減している。高齢化で生産農家も半減し、田園の宅地化で農地の確保が難しくなった ...

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