三國清三シェフはなぜあえて「三流」と自称するのか 昨年末に人気店「オテル・ドゥ・ミクニ」を閉店、今後どうする？
2023年03月26日
インタビューに答える三國清三シェフ＝東京都渋谷区 誰もが一流と認めるフランス料理の三國清三シェフ。自らの半生を振り返った自伝「三流シェフ」（幻冬舎）を出版した。なぜあえて「三流」を名乗るのか。３７年 ...
記事全文を読む関連記事・おすすめ
原子力分野で働く女性の割合、日本は断トツの最下位！ 「女の命は短い」「３年は居ろ、５年は居るな」と言われた女性研究者
10時00分
山で遭難、スマホも圏外…でも「わずか２０秒で発見」 救助隊員も驚いた、ドローンを駆使する新技術 ソフトバンクが実用化へ
06月08日
「ブラジルのトランプ派」大暴れ、大統領選の不正主張し首都占拠 米議会の襲撃ほうふつ、クーデターの狙いも？…記者が見た「分断」の現場
06月08日
「おやつは外で食べよう！」保育士を増やしたら園児が喜ぶアイデア続々 ７０年前と同じ最低限の配置ではトイレにも行けない…国がやっと増員支援へ
06月07日
上皇ご夫妻による「葵祭」の観覧は、ただの見物ではなかった 平安からの伝統が現代に復活？
06月07日
