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地域

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長門の焼き鳥文化を実感

2022.5.11 6:00 山口新聞

 長門市三隅中の三隅中学校で10日、森林体験学習があり、2年生34人が焼き鳥作りや林業体験を通じて地元の食文化や産業について理解を深めた。  市内焼き鳥店や深川養鶏農協などでつくる「長門やきとり横丁 ...

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