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万葉集着想、ますずしいかが 吉田屋鱒寿し本舗

2020.11.21 0:29 北日本新聞
「梅としそと昆布のます寿し」を紹介する吉田代表 =富山市安野屋町

「梅としそと昆布のます寿し」を紹介する吉田代表 =富山市安野屋町

 吉田屋鱒(ます)寿し本舗(富山市安野屋町)は、「梅としそと昆布のます寿し」を今月から販売している。令和の由来となった万葉集「梅花の歌」に着想を得て商品化。さっぱりとした味わいと小ぶりなサイズで食べ ...

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