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全国の新聞社が伝える「おでかけ情報」。季節の話題を集めた「おすすめ特集」のほか、祭り、味わう、アート、歴史・伝統、くつろぐ、愛でる、環境・健康…など12のテーマで地元新聞社ならではの息づかいを伝えます。

木島平産のコメで「チーズ」 道の駅で生産本格化

2021.9.17 12:13 信濃毎日新聞
木島平村産のコメを原料にしたクリームチーズを使った料理

木島平村産のコメを原料にしたクリームチーズを使った料理

 木島平村の道の駅「FARMUS(ファームス)木島平」で、植物由来の食品の製造や販売を手掛ける「globalmeets(グローバルミーツ)合同会社」(東京)が、村産米を原料にした「チーズ」生産を本格化 ...

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