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おでかけ

全国の新聞社が伝える「おでかけ情報」。季節の話題を集めた「おすすめ特集」のほか、祭り、味わう、アート、歴史・伝統、くつろぐ、愛でる、環境・健康…など12のテーマで地元新聞社ならではの息づかいを伝えます。

チョウザメ料理、味わって 長和の養殖業者、キッチンカーで提供

2020.2.26 11:01 信濃毎日新聞
チョウザメのカレーやおかゆを販売するキッチンカー

チョウザメのカレーやおかゆを販売するキッチンカー

 チョウザメの養殖などを手掛ける長和町長久保の合同会社「ドリームウィングス」は、チョウザメのスープを使ったカレーとベトナム風おかゆを販売している。取引先が県内外に広がる一方、「地域の人は食べる機会が少 ...

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