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おでかけ

全国の新聞社が伝える「おでかけ情報」。季節の話題を集めた「おすすめ特集」のほか、祭り、味わう、アート、歴史・伝統、くつろぐ、愛でる、環境・健康…など12のテーマで地元新聞社ならではの息づかいを伝えます。

アレルギー配慮、ケーキミックス 長野の企業、2種類開発

2019.2.28 10:58 信濃毎日新聞
新開発した2種類のケーキミックスから作った食物アレルギー対応のケーキ

新開発した2種類のケーキミックスから作った食物アレルギー対応のケーキ

 給食受託サービスなどのミールケア(長野市)が、食物アレルギーに対応したケーキミックス2種類を開発、今月販売を始めた。1種類は小麦粉の代わりに、長野市や信州大工学部が普及を目指す穀物「ソルガム」を使用 ...

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