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へぇー! ほんと? なるほど、ほろり… 47都道府県の1万人の新聞記者が取材した、ホっとするニュース。津々浦々で日々おこっているびっくりするような話題や心温まるニュースなどを集約。

コオロギレシピ、広島・進徳女子高生が開発中 高い栄養価でSDGsに注目

2021.12.4 8:42 中国新聞

養殖している食用コオロギを前にレシピの構想を練る生徒

 進徳女子高(広島市南区)の生徒有志が、食用コオロギを使ったオリジナルレシピ作りに取り組んでいる。栄養価が高く、畜産と比べて環境負荷が少ないため、SDGs(持続可能な開発目標)への貢献につながると注目 ...

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