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へぇー! ほんと? なるほど、ほろり… 47都道府県の1万人の新聞記者が取材した、ホっとするニュース。津々浦々で日々おこっているびっくりするような話題や心温まるニュースなどを集約。

みっちゃん創業「井畝満夫」の名を譲る 老舗お好み焼き店、後継者へ

2021.3.5 9:31 中国新聞
先代から「井畝満夫」の名前を継ぎ、お好み焼きを作る上川さん

先代から「井畝満夫」の名前を継ぎ、お好み焼きを作る上川さん

 広島のお好み焼き文化の第一人者で、老舗店「みっちゃん総本店」の創業者として知られる井畝(いせ)満夫さん(88)が、自身の名を弟子の上川学さん(50)に譲った。店の伝統を引き継いでほしい ...

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