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へぇー! ほんと? なるほど、ほろり… 47都道府県の1万人の新聞記者が取材した、ホっとするニュース。津々浦々で日々おこっているびっくりするような話題や心温まるニュースなどを集約。

悩めるスーパー地鶏「土佐ジロー」34歳~1~ 卵も肉も都会で絶賛 評判裏腹に生産者減る

2020.2.18 11:18 高知新聞
串カツ店「串の坊」の土佐ジロー卵掛けご飯は赤だし、漬物付きで660円(大阪市北区、阪急うめだ本店12階レストラン街)

串カツ店「串の坊」の土佐ジロー卵掛けご飯は赤だし、漬物付きで660円(大阪市北区、阪急うめだ本店12階レストラン街)

 高知県の特産鶏「土佐ジロー」は魅惑の食材だ。1月4日の高知新聞朝刊でその一端を紹介した。創業450年の京都の老舗料亭が、名物の半熟卵に10年前から使っており、料理長は「つくづくよくできた卵」と絶賛し ...

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