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江戸時代の戸隠 豊かな精進料理

2017.7.17 9:15 信濃毎日新聞
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江戸時代の戸隠 豊かな精進料理

江戸時代の戸隠 豊かな精進料理

 江戸時代、標高約1400メートルの戸隠山顕光寺奥院(現戸隠神社奥社)に2年間こもって行事の進行などを担った「燈明役(とうみょうやく)」の日記が、地元戸隠地区で見つかった。同様の日記はこれまでも数点が ... [記事全文]

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