12.「社説」【信濃毎日新聞】
2023年03月31日

「当事者になってみないと、肌感覚で分からないことがある」その男性は、穏やかに言った。かつて県議を3期務めた。任期途中に脳内出血で倒れ、入院、リハビリを経て復帰。今も左半身にまひが残る。きょう告示の県議 ...
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日本で一番昆虫を食べてきた長野県。当地の信濃毎日新聞が、昆虫食始めました。アマゾンの料理人・太田哲雄氏とタッグを組んで、お口にもカラダにも、そして環境にもおいしい昆虫食を提案します。 https://coconmirai.jp/