安価な「ベニズワイガニ」を「ズワイガニ」と表示 京都の高級ホテル「料理長が誤認識」

ウェスティン都ホテル京都(京都市東山区、2016年撮影)
ウェスティン都ホテル京都(京都市東山区、2016年撮影)
2023年03月22日
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 近鉄・都ホテルズ(大阪市天王寺区)は22日、運営するウェスティン都ホテル京都(京都市東山区)が宴会コースの料理で実際はベニズワイガニを使いながらメニューにはズワイガニと表記していたと発表した。   ...

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