あんこで歴史に思い馳せ…地元で出土の土器にも残る「縄文小豆」 白岡市が栽培 イベントで調理、提供

縄文小豆を使ったあんこを楽しむ親子連れ
縄文小豆を使ったあんこを楽しむ親子連れ
2023年03月22日
埼玉新聞埼玉新聞

 埼玉県白岡市の生涯学習センターこもれびの森で18日、縄文時代の小豆を味わおうと、ヤブツルアズキを煮込んだあんこを来館者が試食し、縄文人の生活を体験した。  ヤブツルアズキは、縄文時代の食材として活 ...

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