未利用魚で名物料理を ワイテックが初のコンテスト 県産野菜合わせた新メニュー募集 ４月、群馬・富岡市
2023年02月08日
認知度が低く、調理方法が分からないなどの理由で水揚げされても市場に出回らない「未利用魚」をメイン食材とする料理コンテストが4月17日、群馬県富岡市内のホテルで開かれる。海産物販売サイトを運営するワイ ...
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