辛味噌やニラキムチで辛さとコクをプラス ごはんを入れてスープの旨味を堪能 韓国料理 紅花(美馬市)

テジクッパ(770円/売切まで)白菜と大根のキムチ、ごはんがつく。韓国から取り寄せた銀食器で提供。スープには、柔らかく煮込んだ一口サイズの豚肩ロースがたっぷり入る。
テジクッパ(770円/売切まで)白菜と大根のキムチ、ごはんがつく。韓国から取り寄せた銀食器で提供。スープには、柔らかく煮込んだ一口サイズの豚肩ロースがたっぷり入る。
2023年01月31日
徳島新聞徳島新聞

 2022年12月に移転リニューアル。韓国人の藤本紀花さん(54歳)が、本場韓国の味をベースに日本人向きに調節したメニューが味わえる。「韓国では粉唐辛子を活用します。ウチでは甘みのある粉唐辛子を使って ...

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