「和牛甲子園」で優良賞 京都・南丹の農芸高「壮大な取り組み」に称賛

酒かすを餌に活用するといった工夫を発表する農芸高の生徒たち(東京都港区・品川グランドセントラルタワー)=同高提供
酒かすを餌に活用するといった工夫を発表する農芸高の生徒たち(東京都港区・品川グランドセントラルタワー)=同高提供
2023年01月27日
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 京都府南丹市園部町の農芸高は、牛を飼う高校生が学習成果や肉質を競う「和牛甲子園」の「取り組み評価」で優良賞を受賞した。一般的には廃棄される酒かすの餌への活用や、小中学生を対象にした食育授業の実施が評 ...

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