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誰しも思い出の一皿はあるだろう。会津若松市で小学生向けの放課後スペース「寺子屋キッズ21・しゅくだいカフェ」を営む50代男性は、豚の生姜[しょうが]焼きだという▼30年ほど前、幼い娘を抱えて父子家庭 ...