〈働く場 信州・発見〉 客との会話にやりがい 山岳望むリゾートホテルに転職した料理人、鈴木愛望さん
2022年12月09日
今年３月からＡＮＡホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん（大町市）で勤務している。ホテルのレストランでディナーの前菜調理などを担当。北アルプスを望む森林に囲まれたリゾート型のホテルでは宿泊客と会話が ...
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信濃毎日新聞社日本で一番昆虫を食べてきた長野県。当地の信濃毎日新聞が、昆虫食始めました。アマゾンの料理人・太田哲雄氏とタッグを組んで、お口にもカラダにも、そして環境にもおいしい昆虫食を提案します。 https://coconmirai.jp/
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