おいしさ増し増し中…日本海の潮風浴びる30mの“大根カーテン” 福井県の畑で天日干しスタート

2022年12月07日
福井新聞福井新聞

 日本海を望む福井県福井市石橋町の畑で、「大根干し」が始まった。たくあんに使われる青首大根が上下3段、幅約30メートルにわたってつるされ、白いカーテンのように潮風を受けている。⇒鍋の主役も務まる…特産 ...

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