カモ汁食べにカモン!新潟西蒲区・猟友会がつなぐ食文化 4日に「カモねぎまつり」

新潟市の潟東地区で行われているわなを使ったカモ猟=新潟市西蒲区
新潟市の潟東地区で行われているわなを使ったカモ猟=新潟市西蒲区
2022年12月03日
新潟日報新潟日報

 新潟市西蒲区潟東地区で郷土料理「カモ汁」を提供するイベント「かもん!カモねぎまつり」を4日に控え、地元猟友会がカモ猟に励んでいる。かつては多くの猟師がいたというが、今は70代を中心に16人がわなや銃 ...

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