「煌(きらめき)」400万円デビュー 能登寒ぶり最高級ブランド 15・5キロの1匹認定

「煌」第1号の寒ブリと、「能登ヒバ」で作られた専用プレートを掲げる山口社長(右)=1日午前9時半、金沢市のかなざわ総合市場
「煌」第1号の寒ブリと、「能登ヒバ」で作られた専用プレートを掲げる山口社長(右)=1日午前9時半、金沢市のかなざわ総合市場
2022年12月01日
北國新聞北國新聞

  ●かなざわ総合市場初競り  石川県漁協が新設した「天然能登寒ぶり」の最高級ブランド「煌(きらめき)」の認定が1日始まった。七尾沖の定置網に入った重さ15・5キロの寒ブリが第1号に選ばれ、かなざわ ...

記事全文を読む
北國新聞社北國新聞社

新聞の楽しみ方が広がる
スマホ、パソコン、タブレットで「いつでもどこでも」読める
電子版 申し込み受付中!
https://www.hokkoku.co.jp/common/digital_lp/