白バイ貝 缶詰で味わって 隠岐の島の漁業者 来年2月から販売

完成した白バイ貝の缶詰
完成した白バイ貝の缶詰
2022年11月29日
山陰中央新報山陰中央新報

 島根県隠岐の島町特産の白バイ貝(エッチュウバイ)の缶詰商品ができた。町内のバイかご漁業者が町の支援を受けて開発。国内屈指の漁獲量がありながら、需要が減少する白バイ貝をいつでもどこでも味わえる一品とし ...

記事全文を読む