コメは売れない?いいえ魚沼産コシヒカリは観光に生かせる! 新潟魚沼市の実証実験店オープン半年、手応えと課題

間もなく営業を終える実証実験店舗「すとあ はち-じゅう-はち」。生産者別に分けたコシの小袋パックなどが人気だった=魚沼市吉田
間もなく営業を終える実証実験店舗「すとあ はち-じゅう-はち」。生産者別に分けたコシの小袋パックなどが人気だった=魚沼市吉田
2022年11月28日
新潟日報新潟日報

 新潟県魚沼市特産のコシヒカリをPRし、観光にも生かすことを目指す実証実験店舗「すとあ はち-じゅう-はち」(魚沼市吉田)が、月末の営業終了まで残りわずかとなった。5月のオープンから約半年で、小袋パッ ...

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