うまさ上がる「天空米」、リフトで天日干し 新潟南魚沼・ムラなく乾燥、香りも強く

石打丸山スキー場で天日干しされている天空米=9月29日南魚沼市石打
石打丸山スキー場で天日干しされている天空米=9月29日南魚沼市石打
2022年09月30日
新潟日報新潟日報

 新潟県南魚沼市石打の石打丸山スキー場で、収穫した稲をリフトのいすにかけ、天日干しを行っている。「天空米」と呼ばれ、晴天だった29日は、青空を背に黄金色の稲が輝いていた。  天日干しは南魚沼市石打の ...

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