ベトナムコーヒーカフェ「人生初の味に出合える」実家改装、岐阜の過疎地で奮闘

自慢のベトナムコーヒーを提供する河口準さん=山県市円原、フィン・アンド・ビーン
自慢のベトナムコーヒーを提供する河口準さん=山県市円原、フィン・アンド・ビーン
2022年09月30日
岐阜新聞岐阜新聞

 過疎化が進む岐阜県山県市北部の円原地区で、地元出身の河口準さん(52)が実家の空き店舗を手作業で改装し、県内でも珍しいベトナムコーヒーのカフェを経営している。「自分が頑張ることで地域を盛り上げたい」 ...

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