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「麺本来の美味しさを味わってほしい」 小麦の風味豊かなオリジナルの全粒粉麺 徳島ラーメン 麺王 川内店(徳島市)

2022.8.11 12:00 徳島新聞

つけ中華(780円)麺の量は140gと麺王のほかのラーメンの1.4倍。海苔の下にはメンマ、チャーシュー、白髪ネギ、炒り胡麻、揚げ玉がスタンバイ。つけ中華は麺王各店で注文できる。

 今年で3年目を迎える麺王の夏の名物・つけ中華(780円)。つけ麺のように、中華麺をつけ汁につけて食べるスタイルなので、麺自体の味や食感がダイレクトに感じられる。麺が一番のポイントで、つけ中華のために ...

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