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愛媛大生が「おさかな喫茶」 海の幸キッチンカーで販売 漁協や生産者と連携

2021.8.4 17:10 愛媛新聞
県内産の海の幸を使ったメニューをキッチンカーで提供する愛媛大生=7月30日午前、伊予市双海町上灘

県内産の海の幸を使ったメニューをキッチンカーで提供する愛媛大生=7月30日午前、伊予市双海町上灘

 愛媛県内の水産業振興を後押ししようと、愛媛大の学生がキッチンカーで地元の海の幸の魅力を伝える「愛媛のおさかな喫茶」を6日にオープンする。漁協や生産者と連携し、規格に合わず出荷できない未利用魚などを活 ...

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