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香ばしい 古代米の五平餅 魚津のふるさと納税返礼品に 「ヤギの杜」と餅店コラボ

2021.7.27 13:44 北日本新聞
「ヤギの杜ごへいもち」を紹介する(左から)窪田社長、松原さん、金森さん=魚津市六郎丸

「ヤギの杜ごへいもち」を紹介する(左から)窪田社長、松原さん、金森さん=魚津市六郎丸

 魚津市六郎丸の餅店、源七(窪田雅之社長)は、同市の中山間地域活性化に取り組む「小菅沼・ヤギの杜(もり)」が育てた古代米を使って五平餅「ヤギの杜ごへいもち」を作った。粒がしっかり残って歯ごたえがあり、 ...

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