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津山東高生がシェフと献立考案 夏題材 和洋中ホテルランチ提供へ

2021.7.27 11:07 山陽新聞
津山東高生が考案した(左から)和食、洋食、中華ランチ

津山東高生が考案した(左から)和食、洋食、中華ランチ

 津山東高(津山市林田)の食物調理科3年生が、津山鶴山ホテル(東新町)のシェフと夏をテーマにした和洋中のメニューを開発した。同ホテルが8月1~31日、ランチとして提供する。  調理師免許取得に向けて ...

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